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Wir backen: Waffeln

Hier zeige ich Dir, wie Du herzhafte und gesunde Waffeln aus Zucchini und Möhren zubereitest

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Achtung: Frage vorher Deine Eltern oder einen Erwachsenen um Erlaubnis und lass dir helfen. Benutze das Waffeleisen nicht alleine, wenn niemand zuhause ist!

Wir backen: Gesunde Waffeln

Hier zeige ich Dir, wie Du herzhafte und gesunde Waffeln aus Zucchini und Möhren zubereitest.

Diese Zutaten brauchst Du für 6-8 Waffeln

  • 1 Zucchini (ca. 250g)

  • 150 Gramm Möhren

  • 150 Gramm Mehl

  • 200 Gramm Naturjoghurt

  • 3 Eeier

  • ganztag wasserturm 20210408 Bild1 2 keine nutzung ohne erlaubnis

  • Für den Dip
  • Crème fraîche

  • Für’s Backen
  • ein beschichtetes Waffeleisen

  • ein wenig Öl zum Einfetten

Zubereitung

  • Wasche die Zucchini und Schäle die Möhren
  • Rasple beide Gemüsesorten zu feinen Stückenganztag wasserturm 20210408 Bild.2 2 keine nutzung ohne erlaubnis
  • Bestreue die Raspel anschließend mit dem Salz und warte etwa 10 Minuten.
  • In der Wartezeit bereitest Du den Teig zu. Schlage die Eier auf und gib sie in eine weitere Schüssel. Verrühre sie mit dem Mehl.ganztag wasserturm 20210408 Bild.3 2 keine nutzung ohne erlaubnis
  • Rühre anschließend den Joghurt unter den Teig. Lass ihn 10 Minuten quellen.ganztag wasserturm 20210408 Bild.4 2 keine nutzung ohne erlaubnis
  • Gieße währenddessen die salzige Flüssigkeit der Raspel in die Schüssel mit dem Gemüse.
  • Verrühre nach der Wartezeit den Teig mit dem Gemüse und mische beides gut durch.ganztag wasserturm 20210408 Bild.5 keine nutzung ohne erlaubnis

  • Die Konsistenz sollte leicht flüssig sein, eventuell kannst Du noch etwas Wasser hinzufügen.ganztag wasserturm 20210408 Bild.6 keine nutzung ohne erlaubnis

  • Schalte mit einem Erwachsenen das Waffeleisen ein.

    Damit später nichts anbrennt, solltest Du es ein wenig einfetten.ganztag wasserturm 20210408 Bild.7 keine nutzung ohne erlaubnis

  • Backe die Waffeln, bis der Teig fest und leicht gebräunt ist.
  • Fertig! Genieße die fertigen Waffeln mit Crème fraîche 🙂ganztag wasserturm 20210408 Bild.9 keine nutzung ohne erlaubnis

Herzlich Willkommen!

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Bitte denke immer daran, deine Eltern um Erlaubnis zu fragen, bevor du elektrische Geräte benutzt oder mit scharfen Werkzeugen arbeitest!

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