Hast Du Lust auf Käse-Pfannkuchen?
Hier zeige ich Dir ein einfaches Rezept, das Du ganz leicht selber (mit Hilfe eines Erwachsenen) nachmachen kannst!
Wir backen: Leckere Käse-Pfannkuchen!
Bevor wir anfangen: Frage Deine Eltern um Erlaubnis und bitte sie um Hilfe, BEVOR Du den Herd einschaltest und den Mixer benutzt!
Diese Zutaten brauchst Du
1 Becher Mehl
2 Becher Milch
2 Eier
50 Gramm Butter
150 Gramm geriebener Käse
2 Esslöffel Raps-/Sonnenblumen-/Olivenöl
1 Teelöffel Kräuter (Dill, Basilikum oder was du gerne magst)
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
Mixer, Löffel, Tasse
Zubereitung
- Gib eine Tasse Mehl in den Mixer
- Kippe nun einen Becher voll Milch hinein
- Jetzt kannst du vorsichtig die beiden Eier aufschlagen und hinzugeben
- Nun gib das Stück Butter (50 Gramm) hinzu
- Als nächstes fügst du je einen Teelöffel Zucker, das Salz und zwei Esslöffel Öl hinzu
- Fehlt noch der geriebene Käse
- Als letztes noch einen Teelöffel Kräuter oben drauf
- Jetzt kannst du alles mit dem Mixer vermengen. Rühre so lange, bis die Masse gleichmäßig flüssig und alles gut verrührt ist.
- Jetzt wird es Zeit, den ersten Pfannkuchen zu backen. Auch wenn wir die Pfanne benutzen, spricht man von “backen” und nicht von “braten”.
- Stelle zusammen mit einem Erwachsenen eine Herdplatte an. Gebt etwas Öl in die Pfanne. Am besten ist die ganze Pfanne danach gleichmäßig gut eingeölt.
- Gebt den Teig portionsweise in die Pfanne.
- Backt den Pfannkuchen zusammen goldbraun.
- Jetzt noch etwas Crème fraîche oder Frischkäse oben drauf und guten Appetit!
